GEFÜLLTE TOMATEN

Zutaten:
4-6 große Tomaten
100g Feta oder Hirtenkäse
250g gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
Olivenöl
 
Zubereitung
Den Tomaten oben einen "Deckel" abschneiden, dann die Tomaten vorsichtig aushöhlen.
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
Den Käse klein würfeln und vorsichtig mit dem Hack vermengen.
 
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorzeizen.
 
Die Hackmischung in die Tomaten geben.
Etwas Öl in einen ofenfesten Topf geben und die Tomaten hinein setzen.
Die Deckel der Tomaten wieder auf die Tomaten setzen.
Bei 180 Grad Umluft für ca 30 Min backen.
 
Heiß z.B. mit Reis servieren.
 
Die gefüllten Tomaten können auch als vegetarische Variante zubereitet werden. Hierfür den Feta mit Reis und Kräutern mischen und die Tomaten befüllen.
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